長楽には井戸がありまして、曽祖父が創業時に掘った物で、自ら銘水と言うのはどうかと思いますが、水は良質な井戸水です。昔は井戸水の水質検査のクリアが営業許可の一つのボーダーでした。現在では、夏場に鰻を立てるのに使う他、出汁を取ったり、コーヒー…

今夜の御来客に合わせて床を変えました。｢梅に鶯」｢観蓮知自浄(筆-円満寺恵玄大和尚、出典-弘法大師般若心経秘鍵」、対句｢見菓覚心徳」の掛軸も欲しいなぁ。(*^^*)