『百日鶏活性酒粕焼き』(*^^*)

『焼き師』(*^^*)

『睨み煮鯛』三斗鍋で(*^^*)

『才巻き海老の叩き手鞠』(*^^*)

『竹皮巻き鯖のバッテラ』(*^^*)

『土塊の中から八つ頭』(*^^*)

『牛肉時雨煮』(*^^*)

『善財』予行演習！(*^^*)

２９日(９の付く日)は『苦餅』と言うらしく避けて毎年２８日に撞きます。MK工業の餅撞き機が大活躍！(*^^*)

『金柑密煮』(*^^*)

暖簾の名入れ(屋号)が仕上がって来ました。ラバー圧着ですが、原書は書家の田中岳舟さんに書いて頂きました。来年はTシャツやトレーナーも作成する計画です。ありがとうございました。(*^^*)

『黒豆には鉄(Fe)』知り合いの鉄工所でゲット！(*^^*)

『盛付絵図構想中(画像は昨年作)』(*^^*)

おばあちゃん(私の母親)が産まれて間もない頃の祖母(私のバアちゃん)。前列真ん中のハットの男性は近藤安太郎(旧)中町長、近藤町長さんに方に手を掛けて貰ってるのが祖母。もう一人の女性は長楽の仲居さん。後二人の男性は多分役場の方かなぁ。(*^^*)

『湯活伊勢海老』(*^^*)

『紅白膾』(*^^*)

『清流杉原川寒雑魚煮』(*^^*)

『鶉玉巻梅真丈』(*^^*)

『菊花丸大根』(*^^*)

『吊し柿のコンポート』

『自家製伊達巻き(甘さ控えめ、海老と蟹の擂り身いり)』

#忘年会スルー#超忘年会#超新年会 『#忘年会スルー』賛否だそうですが、なかなかどうして御義理な忘年会のスルーは浸透している様ですね。そこで提案、ご自分の為のお一人忘年会、気兼ねの無い友達やご家族での少人数忘年会、ママ友女子会忘年会、もちろん新…

五目豆コトコト、(*^^*)

シキビまで戴く、m(._.)m

昔からのお客様作の冬野菜、御節の御煮染めや酢の物に欠かせない貴重な丸大根も！ありがとうございます。(*^^*)

2020年2月9日(日)に、多可町文化会館ベルディーホールて14:55から「多可町播州歌舞伎クラブ新春公演(玉藻前旭快三の切り～道春館の段～)が開催されます。歌舞伎公演に先立って記念講演が予定されており『鶴澤友球師匠』が『地方の伝統芸能・郷土芸能の発展的…

酒粕の有効調理活用研究３３年、『酒粕のスペシャリスト』あかね坂長楽の『純』オリジナル酒粕レシピ、「多可町産山田錦『活性酒粕鍋』『活性酒粕甘酒』『活性酒粕拉麺』『活性酒粕アイス』他『未発表レシピの集積あり』」(*^^*)

あかね坂長楽謹製「多可町産山田錦『活性酒粕甘酒セット』甘味付き」、甘酒セットだけでもどうぞ。(*^^*)