初冬を迎え寒くなって来ました。寒い季節はヤッパリ『鍋』、凡そ考え付く鍋料理は一通り対応出来ます。オススメは、①発酵酒粕鍋、②合せ味噌鍋、③鶏がらちゃんこ鍋。中でも『多可町特山田錦の吟醸酒の酒粕を長楽の長年の研究で独自に二次発酵させた発酵酒粕』…

『多可タータン』か、『神戸タータン』か、どちらも播州織。どっちがエエかは、好みやね、、、(*^^*)